គ្រឿង​ផ្សំ-ត្រីរ៉ស់ ៧ខាំ-ប៊ីចេង ២ស្លាបព្រា​កាហ្វេ-អំបិល ១​ស្លាយព្រា​កាហ្វេ-ស្ករស ២​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ-ទឹកត្រី ១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ-មើមខ្ទឹម ៣​កំពឹស-ប៊ឺរ ១​ស្លាបព្រា​បាយ-គល់​ស្លឹកគ្រៃ ២គល់-ស្លឹក​ក្រូចសើច ៤សន្លឹក-ជី​គ្រប់មុខ កន្លះខាំ-សាលាដ កន្លះខាំ-ត្រសក់ ៣០​ក្រាម-សណ្ដែក​បណ្ដុះ កន្លះខាំ-ប៉េងប៉ោះ ១ផ្លែ-ម្ទេស ២ផ្លែ-នំបញ្ចុក ១​ចាន-អំពិល​ទុំ ១ខាំ-ស្លឹកខ្ទឹម ១​ដើម-ក្រដាស​អាលុយ​មីញ៉ូម ១​បន្ទះ

width=456

បៀប​រៀបចំ​គ្រឿងផ្សំ-ត្រីរ៉ស់​លាង​ឱ្យស្អាត​ជាមួយ​ទឹកអំបិល ដើម្បី​កុំឱ្យ​ឆ្អាប-ប៊ឺរ​យកទៅ​លាបលើ​ក្រដាស​អាលុយ​មីញ៉ូម-គល់ស្លឹកគ្រៃ​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត ១ដើម​យកទៅ​ញាត់ចូល​មាត់ត្រី ហើយ​មួយ​ដើមទៀត ​ហាន់​បញ្ឆិត​ស្ដើងៗ-ស្លឹកក្រូច​សើច​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត-មើមខ្ទឹម​បកសម្បក​ចេញ ហើយ​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត យកទៅ​ចិញ្ច្រាំ​កុំឱ្យ​ម៉ដ្ឋពេក-អំពិល​ទុំច្របាច់​យក​គ្រាប់ចេញ-សាលាដ និង​សណ្ដែក​បណ្ដុះ លាងទឹក​ឱ្យស្អាត ហើយ​រៀបដាក់​ចាន-ត្រសក់​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត ចិតបញ្ឆិតៗ​ឱ្យក្រាស់​ល្មម​រៀប​ដាក់ចាន-ប៉េងបោះ​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត ចិតបញ្ឆិតៗ​ឱ្យក្រាស់​ល្មម​រៀបដាក់​ចាន-ជី​គ្រប់មុខបេះ ហើយ​យកទៅ​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត រៀប​ដាក់ចាន-ម្ទេសលាង​ទឹក​ឱ្យស្អាត-ស្លឹកខ្ទឹម​លាងទឹក​ឱ្យស្អាត ហើយ​កាត់ជា​កង់ៗល្មម-នំបញ្ចុក​រៀប​ដាក់ចាន របៀបរៀប​ចំគ្រឿង​ផ្សំ​ទឹកអំពិល​ទុំ ដំបូង​ យកសាច់​អំពិល​ទុំសុទ្ធ​ លាយ​ជាមួយ​ស្ករស ​២ស្លាបព្រា ទឹកត្រី​១ស្លាបព្រា ប៊ីចេង​១ស្លាបព្រាបាយ  ហើយ​ដាក់​មើមខ្ទឹម ដែល​ចិញ្ច្រាំ​ចូល រួចលាង​ជាមួយ​គ្នាឱ្យ​សព្វហើយ​យកស្លឹកខ្ទឹម​ រោយ​ពីលើ​ជាការស្រេច។ របៀប​ធ្វើ ដំបូង ​យកត្រីរ៉ស់​ ដែលលាង​ឱ្យស្អាត​ យក​ទៅរុំ​ជាមួយ​នឹង​ក្រដាស​អាលុយ​ មីញ៉ូម​ដែលលាប​ប៊ឺរហើយ។ បន្ទាប់មក​ ត្រូវយក​គល់ស្លឹកគ្រៃ​ ទៅញាត់​ចូលមាត់​ត្រី រួចដាក់​ប៊ី​ចេង១​ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល  ១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ បន្ទាប់មក   ​ត្រូវយក​ស្លឹកក្រូចសើច និង ​គល់ស្លឹកគ្រៃ​ ដែលហាន់​ហើយ ​យកទៅ​រោយពីលើ​ត្រី រួច​រុំឱ្យជិត យក​ទៅដុតឱ្យ​ឆ្អិនល្មម ​ជាការស្រេច៕

ដោយ៖ វណ្ណៈប្រភព៖ Cooking Cambodian