គ្រឿងផ្សំ
-ឆ្អឹងជំនីមាន់ ១គីឡូក្រាម ក្នុងទឹកប្រមាណ ៧ ទៅ ៨ពែង (២៣៧មីលីលីត្រ ឬ ១៦ស្រាបព្រាកាហ្វេ)។
វិធីធ្វើម្ហូប-កាប់ឆ្អឹងជំនី ជាដុំធំៗ លាងឈាមនឹងវត្ថុកខ្វក់ឲ្យស្អាត -ដាំទឹកឲ្យពុះ រួចដាក់ឆ្អឹងជំនីមាន់ ចូលទៅរង់ចាំរហូត ដល់ទឹកចាប់ផ្តើមពុះម្តងទៀតបន្ថយភ្លើងអោយនៅខ្សោយៗ រួចហើយទើបចាំដួសពពុះចេញ។ ប្រសិនបើទឹកស្រកខ្លះនោះសូមបន្ថែមទឹកបន្តិច រម្ងាស់ប្រមាណ ៤០ទៅ ៥០នាទី ជាការស្រេច៕
ដោយ៖ វណ្ណៈប្រភព៖ Cooking Cambodian